Im Sommer kam ein spezielles Genusspaket vom BASF-Weinkeller: Weine zur Fußball-WM, also Weine aus den Ländern, denen bei der WM gute Chancen ausgerechnet wurden; maha hat sie mitgebracht und um einen weiteren Wein ergänzt. Mal schauen, wer gewinnt.
Unsere letzten Eindrücke vom BarConvent 2025: Tequila, Alkoholfreies, Trinkhalme, Glitzer
Für die neue Folge von Genusscast tauchen wir tief in eine spannende Mischung aus klassischen Aromen, innovativen Produkten und ein bisschen Bar-Kultur ein.
Im Fokus steht zunächst Toschi – von traditionsreichen Produkten wie Toschi Nocello bis hin zu modernen Interpretationen wie Toschi Lemoncello Zero. Besonders spannend: ungewöhnliche Ansätze wie schwarzer Knoblauch (Aglio Nero) als Sirup – ein Flavor, der aktuell immer stärker in der Mixology auftaucht.
Parallel werfen wir einen Blick auf Tee als unterschätzte Zutat in Drinks und Genussmomenten – unter anderem mit Dilmah Tea und innovativen Konzepten rund um moderne Tee-Infusionen, etwa von Teaspy.
Abgerundet wird die Folge mit einem kleinen Exkurs in traditionelle Rezepturen wie Vin de Noix – und der Frage, wie sich alte Handwerkskunst und moderne Bar-Trends heute miteinander verbinden lassen.
heckpiet und maha haben sich auf dem BarConvent auch mit Spezialthemen beschäftigt: Deutscher Aperitif und besonderen italienischen Spirituosen.
heckpiet und maha waren wieder beim BarConvent und berichten über ihre Eindrücke, außerdem gibt es wieder ein paar O-Töne zu hören. In dieser ersten Folge über den BarConvent 2025 geht es um Rum und Brandy mit ungewöhnlicher Herkunft.
Wir haben wjeder ein Genusspaket von der BASF bekommen, wo wir ein Weinabo haben. Es gibt noch einmal (Spät-) Sommerweine.
Wir stellen zwei Weine vor, die exklusiv für den Weinkeller der BASF produziert wurden und zwei weitere Weine, die ebenfalls aus den (aktuellen) Genusspaketen dieses Weinkellers stammen. Drei Weine sind aus der Pfalz, einer aus Rheinhessen, das trotz des Namens in Rheinland-Pfalz liegt.
Diesmal testen wir die Frühlingsweine aus dem BASF-Genießerabonnement 2025, Nr. 1 und sprechen über Nachhaltigkeit.
Wir testen eine Reihe von Kaffeelikören und kommen noch mal auf eine Lücke aus der letzten Folge zurück: der Negroni-Gin von East Indien.
