Folge 0018 – Weine aus der Pfalz

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In dieser Folge genießen heckpiet und maha Wein aus der Pfalz. Wir probieren drei Weißweine und stellen auch die Weingüter vor. Ansonsten gibt es auch eine Reihe von Hintergrundinformationen über die Weine, Rebsorten, Qualitätsstufen usw.

FOLGE 0018 – 01.07.2016

Folge 0017 – Bier

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maha hat für heckpiet ein paar ungewöhnliche untergärige Biere aus Deutschland mitgebracht. Aus Hamburg, Berlin und vor allem aus Franken (Naila, Bamberg, Weiher). Wir verkosten ganz unterschiedliche Arten von Bier außer Pils und obergäriges, so dass das Kapitel Bier mit dieser Folge nicht abgeschlossen sein dürfte.

FOLGE 0017 – 27.04.2016

Folge 0016 – Oliven

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Diesmal sprechen heckpiet und maha über Oliven. Wir haben etwa zehn Sorten eingekauft und „reisen“ damit einmal um das halbe Mittelmeer. Dabei wird sich zeigen, wie unterschiedlich Oliven sein können und dass man mit ihnen weit mehr machen kann, als nur Öl zu produzieren.

FOLGE 0016 – 08.04.2016

Folge 0015 – Kapselkaffee

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Diesmal sprechen heckpiet und maha über Kaffee aus Kapseln. Der Schwerpunkt liegt dabei weniger auf den Produkten des Marktführers, sondern es werden vor allem Alternativen zu Nespresso durchprobiert. Auch aromasierte Kaffees werden am Ende kurz behandelt, obwohl der Schwerpunkt auf nicht-aromatisierten Kaffeespezialitäten liegt. Selbstverständlich gehen wir auch auf die Problematik von Kaffeekapseln ein.

FOLGE 0015 – 03.04.2016

Folge 0014 – Torten

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heckpiet, maha und jaltaD sprechen über Torten aus Berliner Konditoreien.

FOLGE 0014 – 29.01.2016

Folge 0013 – gute Butter

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In diesem Podcast sprechen heckpiet und maha über Butter. Es wird auch eine Blindverkostung geben – assistiert von @jaltaD. Leider hatten wir probleme mit dem Recording, daher müssen wir auf das Backup von xenim zurückgreifen. Daher bitten wir die Audio Quaität zu entschuldigen

FOLGE 0013 – 02.01.2016

Folge 0012 – Hamburger Brausen

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Live In Hamburg auf dem 32. Chaos Communications Congress sprechen heckpiet und maha über Hamburger Brausen: Limonaden, Kolas und Eistees. Das Video zur Sendung findet man hier Video auf YouTube

FOLGE 0012 – 27.12.2015

Intro

00:00:00

Begrüßung

00:00:36

(Heckpiet — Maha)  — Live vom 32c3 — Episode "Wasser" — Episode "Limonaden" — Gesundheitswarnung — Deichlimo (Deichlimo "klar")  — Deichlimo "naturtrüb" — Deichlimo "Orange" — Deichlimo "Holunder" — Deichlimo "Zitrone" — Deichlimo "Cola" — Premium-Cola — 1337 Kultur Episode "Brause & BierBrauen mit CC-Lizenz" (Uwe Lübbermann)  — Publikumsfragen — Vorstellung von Jella — Cucumis (Erfrischungsgetränk auf Gurkenbasis — The Duke Gin)  — Hackzogtum (Projektseite "Gurk" im Camp-Wiki)  — Episode "Gin".

brausé mit Mutter Natur

00:32:58

Hersteller: Orangenkopf — Erste Sorte: Orange, Johannisbeere, Zitrone — Maca-Wurzel — Stevia — Breaking Bad — Zweite Sorte: Orange, Stachelbeere, Grapefruit — Dritte Sorte: Orange, Zitrone, Maracuja.

Lemonaid

00:41:44

(Sorten)  — Chari-Tea (vorsicht: Adobe Flash)  — Zweite Sorte: Chari-Tea Eistee Roibos mit Passionsfrucht — Schullandheim (Landschulheim)  — Chari-Tea: Mate — Namensherkunft der Club-Mate — Lemonaid "Limette" — Lemonaid "Maracuja" — Wasser für alle — Verabschiedung von Jella — Zweite Sorte: Naturtrübe Apfelschorle.

Flora Power 0,2l Flasche

01:09:56

() — Frage ans Publikum — Club-Mate-Hersteller "Loscher".

1337Mate

01:18:23

() — Kolle-Mate — Ole Reißmann — Fusion Festival — Fairy Dust.

Publikumsfragen, Anregungen, Ideen

01:27:52

Folge 0011 – Parfüm

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Heckpiet und maha sprechen über verschiedene Arte von Duftwasser: Es geht um Parfüm, also um Geruchsgenuss.

FOLGE 0011 – 28.11.2015

Folge 0010 – Wasser

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Heckpiet und maha sprechen über ein durstlöschendes Getränk: Wasser. Davon wird normalerweise im Singular gesprochen, wir zeigen jedoch, dass es ein große Vielfalt an Wassern gibt. Wir kosten und kommentieren verschiedene Wasser und messen jeweils die Leitfähigkeit. Natürlich spielt auch Leitungswasser eine Rolle.

FOLGE 0010 – 05.11.2015

Folge 0009 – Backwaren

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Wir sprechen über Backwerk, vor allem Brötchen in ihrer vielfältigen Gestalt. Am Rande geht es natürlich auch um Brot und Brezeln. Am Ende sprechen wir dann noch allgemein über das Bäckereihandwerk. Dabei essen und vergleichen wir Ware vor allem von Selbstbäckern, also von kleinen Bäckereien, die selbst backen – wobei wir auch zum Vergleich bei zwei Ketten (Aufbackbäckereien) eingekauft haben.

FOLGE 0009 – 11.09.2015