Folge 0020 – Hauptsache Italien – Leckeres aus Mittelitalien

In dieser Folge kosten heckpiet und maha Spezialitäten aus Mittelitalien, die maha von einer Reise in die Gegend von Rom mitgebracht (bzw. im Nachhinein noch zugekauft) hat. Es geht um Weißwein, Wurstwaren (Norcineria) und Käse, die ein etwas untypisches Bild von italienischer Gastronomie zeigen.

FOLGE 0020 – 09.09.2016

Folge 0019 – Cider, Cidre, Apfelschaumwein

An einem heißen Sommertag genießen maha und heckpiet Cider oder Cidre. Wir sprechen etwas über die Geschichte des Getränks und über die Unterschiede und genießen natürlich auch die verschiedenen Sorten, die wir in Berlin kaufen konnten. Leider mussten wir diese Folge aus dem Live Stream Backup-Recording nehmen, wir bitten die Qualität zu entschuldigen.

FOLGE 0019 – 29.07.2016

Folge 0018 – Weine aus der Pfalz

In dieser Folge genießen heckpiet und maha Wein aus der Pfalz. Wir probieren drei Weißweine und stellen auch die Weingüter vor. Ansonsten gibt es auch eine Reihe von Hintergrundinformationen über die Weine, Rebsorten, Qualitätsstufen usw.

FOLGE 0018 – 01.07.2016

Folge 0017 – Bier

maha hat für heckpiet ein paar ungewöhnliche untergärige Biere aus Deutschland mitgebracht. Aus Hamburg, Berlin und vor allem aus Franken (Naila, Bamberg, Weiher). Wir verkosten ganz unterschiedliche Arten von Bier außer Pils und obergäriges, so dass das Kapitel Bier mit dieser Folge nicht abgeschlossen sein dürfte.

FOLGE 0017 – 27.04.2016

Folge 0016 – Oliven

Diesmal sprechen heckpiet und maha über Oliven. Wir haben etwa zehn Sorten eingekauft und „reisen“ damit einmal um das halbe Mittelmeer. Dabei wird sich zeigen, wie unterschiedlich Oliven sein können und dass man mit ihnen weit mehr machen kann, als nur Öl zu produzieren.

FOLGE 0016 – 08.04.2016

Folge 0015 – Kapselkaffee

Diesmal sprechen heckpiet und maha über Kaffee aus Kapseln. Der Schwerpunkt liegt dabei weniger auf den Produkten des Marktführers, sondern es werden vor allem Alternativen zu Nespresso durchprobiert. Auch aromasierte Kaffees werden am Ende kurz behandelt, obwohl der Schwerpunkt auf nicht-aromatisierten Kaffeespezialitäten liegt. Selbstverständlich gehen wir auch auf die Problematik von Kaffeekapseln ein.

FOLGE 0015 – 03.04.2016

Folge 0014 – Torten

heckpiet, maha und jaltaD sprechen über Torten aus Berliner Konditoreien.

FOLGE 0014 – 29.01.2016

Folge 0013 – gute Butter

In diesem Podcast sprechen heckpiet und maha über Butter. Es wird auch eine Blindverkostung geben – assistiert von @jaltaD. Leider hatten wir probleme mit dem Recording, daher müssen wir auf das Backup von xenim zurückgreifen. Daher bitten wir die Audio Quaität zu entschuldigen

FOLGE 0013 – 02.01.2016

Folge 0012 – Hamburger Brausen

Live In Hamburg auf dem 32. Chaos Communications Congress sprechen heckpiet und maha über Hamburger Brausen: Limonaden, Kolas und Eistees. Das Video zur Sendung findet man hier Video auf YouTube

FOLGE 0012 – 27.12.2015

Intro

00:00:00

Begrüßung

00:00:36

(Heckpiet — Maha)  — Live vom 32c3 — Episode "Wasser" — Episode "Limonaden" — Gesundheitswarnung — Deichlimo (Deichlimo "klar")  — Deichlimo "naturtrüb" — Deichlimo "Orange" — Deichlimo "Holunder" — Deichlimo "Zitrone" — Deichlimo "Cola" — Premium-Cola — 1337 Kultur Episode "Brause & BierBrauen mit CC-Lizenz" (Uwe Lübbermann)  — Publikumsfragen — Vorstellung von Jella — Cucumis (Erfrischungsgetränk auf Gurkenbasis — The Duke Gin)  — Hackzogtum (Projektseite "Gurk" im Camp-Wiki)  — Episode "Gin".

brausé mit Mutter Natur

00:32:58

Hersteller: Orangenkopf — Erste Sorte: Orange, Johannisbeere, Zitrone — Maca-Wurzel — Stevia — Breaking Bad — Zweite Sorte: Orange, Stachelbeere, Grapefruit — Dritte Sorte: Orange, Zitrone, Maracuja.

Lemonaid

00:41:44

(Sorten)  — Chari-Tea (vorsicht: Adobe Flash)  — Zweite Sorte: Chari-Tea Eistee Roibos mit Passionsfrucht — Schullandheim (Landschulheim)  — Chari-Tea: Mate — Namensherkunft der Club-Mate — Lemonaid "Limette" — Lemonaid "Maracuja" — Wasser für alle — Verabschiedung von Jella — Zweite Sorte: Naturtrübe Apfelschorle.

Flora Power 0,2l Flasche

01:09:56

() — Frage ans Publikum — Club-Mate-Hersteller "Loscher".

1337Mate

01:18:23

() — Kolle-Mate — Ole Reißmann — Fusion Festival — Fairy Dust.

Publikumsfragen, Anregungen, Ideen

01:27:52

Folge 0011 – Parfüm

Heckpiet und maha sprechen über verschiedene Arte von Duftwasser: Es geht um Parfüm, also um Geruchsgenuss.

FOLGE 0011 – 28.11.2015