Folge 0042 – BarConvent 2018


Folge 0041 – Wermut Spezial von der BarConvent 2018

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Heckpiet und maha waren auf dem BarConvent. Dort haben wir ein Wermut-Special aufgenommen mit Interviews mit Wermut-Experten


Folge 0036 – Mallorquinische Spezialitäten

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Nach einem Mallorca Urlaub, sprechen Maha und heckpiet über Spezialtäten von der Insel


Folge 0035 – Wein

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heckpiet und maha genießen (saisonal bedingt) Prämiumrotweine aus verschiedenen Ländern (Italien, Portugal, Israel).


Folge 0033 – Barconvent 2017

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heckpiet und maha waren beim Bar Convent 2017 #bcb17 und berichten über ihre Eindrücke. Dazu trinken wir Mitbringsel von dieser interessanten Konferenz.


Folge 0031 – Limonaden aus Deutschland und Österreich

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heckpiet und maha haben im Getränkemarkt um die Ecke Limonaden aus Deutschland und Österreich eingekauft und verkosten diese, außerdem ist noch ein Limo-Startup dabei.

FOLGE 0031 – 03.09.2017 * Folge 31 Getränkeauswahl 1/2 * Folge 31 Getränkeauswahl 2/2 * Getränkemarkt in der Nähe des fonodroms * Seezüngle Brauerei Clemens Härle KG * WP: Leutkirch im Allgäu * Brauerei Clemens Härle * WP: Brauerei Clemens Härle * Chabeso * WP: Chabeso * Brauerei Riegele * WP: Brauerei S. Riegele * Rechtsdrehende Milchsäure * Chirality * Links-DNA * Daniel Suarez * Regenesis * Kreuzbär * Stubbi/Steinieform * Tran Quini * Tran Quini Green Tea Twist * Acao * Acao Produkt * WP: Taunusstein * all i need Webseite * all i need drink * Aronia * WP: Wien * Aqua Monaco Black * WP: München * Rauch Eistee * Rauch Eistee Pfirisch * WP: Planegg


Folge 0029 – Saumagen und Pfälzer Wein

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heckpiet und maha waren in der Pfalz und haben Wein und Saumagen mitgebracht. Beides genießen wir in dieser Folge. Auch aus Berlin gibt es Saumagen. Was das genau ist, wird in dieser Folge erläutert.

FOLGE 0029 – 14.08.2017 * WP: Berlin-Bohnsdorf * WP: Falkenberg * WP: Bahnhof Eichwalde * Fleischerei Hinkel Eichwalde * Fleischerei Hinkel Pfälzer Spezialitäten * Saumagen Fleischerei Hinkel * WP: Saumagen * Metzgerei Hambel Wachenheim * Saumagen Schafskäse & Chili, Metzgerei Hambel * Aus der Pfalz in die Welt: Metzgerei Hambel * Herstellung des Saumagens, Termine für die Metzgerei Hambel * WP: Wachenheim * WP: Eichwalde * WP: Funkerberg * Weingut Fleischmann Kallstadt * Weingut Fleischmann Kallstadt Webshop * Weingut Fleischmann Rosé Musikantenbuckel Trocken 2016 (Flasche ohne Label erste von rechts) * Kallstadt Weinbergslagen Saumagen * WP: Kallstadt * WP: Kallstadt Saumagen * Weingut Emil Bauer & Söhne * Weingut Emil Bauer & Söhne Weinliste * Weingut Emil Bauer & Söhne Gutswein Riesling Trocken 2016 (erste von links) * Weingut Mussler Bissersheim * Weingut Mussler Bissersheim Weinliste * Weingut Mussler Bissersheim Gutswein Riesling Trocken 2016 (zweiter von rechs) * WP: Bissersheim * Kaiserberghof Ilbesheim * Kaiserberghof Ilbesheimer Kalmit Riesling Trocken 2016 * Kaiserberghof Ilbesheimer Kalmit Riesling Trocken 2016 (zweiter von links) * WP: Ilbesheim * Gesammtes Wein-Sortiment der Folge 29 1/2 * Gesammtes Wein-Sortiment der Folge 29 2/2 * Essen: Saumagen mit Grumbeerestampf und Riesling Sauerkraut


Folge 0028 – Rum

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maha und heckpiet genießen Rum und sprechen darüber. Wir machen dabei eine kleine Weltreise und sprechen unter anderem über Kolonialgeschichte, die mit dem Rum verbunden ist.

FOLGE 0028 – 18.07.2017 * Heutige Rum Auswahl 1/2 * Heutige Rum Auswahl 2/2 * Flensburg Rumtradition * Johannsen Rum * WP: Rum * Zuckerrohr * Revolte Rum * Revolte Rum im Test * WP: Worms * WP: Wormser Dom * WP: Papua Neuguinea * Marinique * Clément Rum * Clément im Test * WP: Philippinen * Don Papa Rum in Test * Don Papa * Brugal Rum * WP: Dominikanische Republik * Brugal extra viejo * Malteco 15 Rum im Test * Quetzaltenango * Zacapa Rum * WP: Guatemala * WP: Ron Zacapa * Diageo * WP: Diageo * Pernod Ricard * WP: Pernod Rocard * YT: Rum auf Guadeloupe (360° – GEO Reportage) * The Chemistry of Rum


Folge 0026 – Premiumweine

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heckpiet und maha verkosten ausgezeichnete Weine, die zum so genannten Prämiumsegment gehören. Dabei erläutern wir auch, wie man an solche Weine herankommt. Diesmal beschränken wir uns auf deutsche Weißweine (Weißburgunder und Riesling).

FOLGE 0026 – 07.05.2017


Folge 0020 – Hauptsache Italien – Leckeres aus Mittelitalien

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In dieser Folge kosten heckpiet und maha Spezialitäten aus Mittelitalien, die maha von einer Reise in die Gegend von Rom mitgebracht (bzw. im Nachhinein noch zugekauft) hat. Es geht um Weißwein, Wurstwaren (Norcineria) und Käse, die ein etwas untypisches Bild von italienischer Gastronomie zeigen.

FOLGE 0020 – 09.09.2016