{"version":"1.0","type":"rich","width":"560px","height":"140px","title":"GC0009 &#8211; Backwaren - Wir sprechen \u00fcber Backwerk, vor allem Br\u00f6tchen in ihrer vielf\u00e4ltigen Gestalt. Am Rande geht es nat\u00fcrlich auch um Brot und Brezeln. Am Ende sprechen wir dann noch allgemein \u00fcber das B\u00e4ckereihandwerk. Dabei essen und vergleichen wir Ware vor allem von Selbstb\u00e4ckern, also von kleinen B\u00e4ckereien, die selbst backen \u2013 wobei wir auch zum Vergleich bei zwei Ketten (Aufbackb\u00e4ckereien) eingekauft haben.","url":"https:\/\/www.genusscast.de\/gc0009-backwaren\/","author_name":"Genusscast Podcast - Ein Podcast \u00fcber den Genuss","author_url":"https:\/\/www.genusscast.de","thumbnail_url":"https:\/\/www.genusscast.de\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Genusscast_2019_3000px-3000px_comp.png","html":"<iframe width=\"560px\" height=\"140px\" src=\"https:\/\/www.genusscast.de\/gc0009-backwaren\/?standalonePlayer\"><\/iframe>"}